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KAFFE BAGERI Stockholm

À découvrir :

Un café d'inspiration suédoise à Kazimierz qui prend au sérieux les deux aspects de son identité. Le café est de qualité specialty et bien tiré. C'est avant tout un vrai café, pas juste un comptoir de boulangerie avec une machine à espresso rajoutée en vitesse.

Cela dit, ce sont les kanelbullar qui attirent la plupart des gens pour leur première visite. Ces brioches à la cannelle sont préparées à la manière traditionnelle suédoise, tressées plutôt qu'enroulées, et elles sont vraiment excellentes. Il y a aussi des brioches à la cardamome et aux myrtilles, avec quelques options véganes selon les jours. L'espace est rustique et chaleureux, avec une petite terrasse qui se remplit rapidement par beau temps. Ils ont ouvert plusieurs adresses à travers Crocovie, Varsovie et Wrocław, ce qui généralement fait baisser la qualité, mais les habitués disent que ce n'est pas le cas ici. Si vous voulez une vraie fika avec un bon café, c'est ce qui se rapproche le plus de Stockholm sans prendre l'avion.

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KAFFE BAGERI Stockholm

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Un café d'inspiration suédoise à Kazimierz qui prend au sérieux les deux aspects de son identité. Le café est de qualité specialty et bien tiré. C'est avant tout un vrai café, pas juste un comptoir de boulangerie avec une machine à espresso rajoutée en vitesse.

Cela dit, ce sont les kanelbullar qui attirent la plupart des gens pour leur première visite. Ces brioches à la cannelle sont préparées à la manière traditionnelle suédoise, tressées plutôt qu'enroulées, et elles sont vraiment excellentes. Il y a aussi des brioches à la cardamome et aux myrtilles, avec quelques options véganes selon les jours. L'espace est rustique et chaleureux, avec une petite terrasse qui se remplit rapidement par beau temps. Ils ont ouvert plusieurs adresses à travers Crocovie, Varsovie et Wrocław, ce qui généralement fait baisser la qualité, mais les habitués disent que ce n'est pas le cas ici. Si vous voulez une vraie fika avec un bon café, c'est ce qui se rapproche le plus de Stockholm sans prendre l'avion.